31 dicembre VEGLIONE DI CAPODANNO

CAPODANNO al BIRDLAND !!!

Aperitivo dalle 19.30
CAPOD 2017 LOCS

Inizio cenone dalle ore 20.00

Cari Soci, siamo felici di proporvi il nostro veglione di Capodanno, dedicato come sempre a chi ama passare questa serata in maniera un po’ originale, fuori dai soliti schemi.

Una bella festa tra amici con un menù speciale, opera del nostro nuovo  chef Dario Silvestro, cibi selezionati di alta qualità, buon vino, chiacchiere e allegria nella calda atmosfera del nostro club.

Caminetto acceso e tante candele, grande musica e tanta amicizia.

IL NOSTRO SHOW:

 Special guest star  from U.K. Mick Simpson 

 Eva Carboni “All that Broadway” 

 Koury Ndiaye in trio con le sue trascinanti sonorità caraibiche

IL NOSTRO MENÙ :

Aperitivo con bollicine

Entrée:

Incontro di formaggi con confettura dello chef , frutta fresca e secca

Carpaccio di salmone e pescatrice.

Gambero alla paprica e crema di ceci.

Fazzoletto di carasao con pecorino fritto, miele e semi di papavero.

Riso basmati saltato al profumo di pepe e pochette di uovo al tartufo.

Fregola con carciofi, seppie, vongole e nero croccante di mare.

Filetto di ombrina in crosta di basilico

Faraona laccata al miele di corbezzolo cotta a
bassa temperatura su zoccoletto di patate viola

Pandoro farcito alle tre creme

Panettone,  acqua, vino (cantina Sardinia Wine)

bollicine di mezzanotte,  lenticchie

PER INFORMAZIONI E PRENOTARE :

tel. 079/262556 320/8111019

birdlandss@tiscali.it

Birdland Predda Niedda str. 22 BIRDLAND Sassari

 


 

 

Associazione Culturale Birdland Jazz Club

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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