CAPODANNO al BIRDLAND !!!
Aperitivo dalle 19.30
Inizio cenone dalle ore 20.00
Cari Soci, siamo felici di proporvi il nostro veglione di Capodanno, dedicato come sempre a chi ama passare questa serata in maniera un po’ originale, fuori dai soliti schemi.
Una bella festa tra amici con un menù speciale, opera del nostro nuovo chef Dario Silvestro, cibi selezionati di alta qualità, buon vino, chiacchiere e allegria nella calda atmosfera del nostro club.
Caminetto acceso e tante candele, grande musica e tanta amicizia.
IL NOSTRO SHOW:
Special guest star from U.K. Mick Simpson
Eva Carboni “All that Broadway”
Koury Ndiaye in trio con le sue trascinanti sonorità caraibiche
IL NOSTRO MENÙ :
Aperitivo con bollicine
Entrée:
Incontro di formaggi con confettura dello chef , frutta fresca e secca
Carpaccio di salmone e pescatrice.
Gambero alla paprica e crema di ceci.
Fazzoletto di carasao con pecorino fritto, miele e semi di papavero.
Riso basmati saltato al profumo di pepe e pochette di uovo al tartufo.
Fregola con carciofi, seppie, vongole e nero croccante di mare.
Filetto di ombrina in crosta di basilico
Faraona laccata al miele di corbezzolo cotta a
bassa temperatura su zoccoletto di patate viola
Pandoro farcito alle tre creme
Panettone, acqua, vino (cantina Sardinia Wine)
bollicine di mezzanotte, lenticchie
PER INFORMAZIONI E PRENOTARE :
tel. 079/262556 320/8111019
Birdland Predda Niedda str. 22 BIRDLAND Sassari
Associazione Culturale Birdland Jazz Club