31 DICEMBRE Capodanno al Birdland !!!

capod2014

 

 

 

 

 

 

Cari Amici quest’anno abbiamo pensato di organizzare una serata speciale per chi ha voglia di passare con noi un capodanno un po’ insolito e fuori dai soliti schemi.

Una bella festa all’insegna del buon cibo e buon vino, amici e allegria nella calda atmosfera della nostra sala, una cena che privilegia la qualità ed esalta la creatività del nostro chef Francesco Sorrentino.

Metteremo su buona musica diffusa, ovviamente a lume di candela, chiacchiere e brindisi, dalle undici Eva Carboni ci accompagnerà fino a mezzanotte con un po’ di blues con Massimiliano Ruiu al piano.

Dopo il brindisi e le tradizionali lenticchie, chi ne avrà voglia potrà sgranchirsi un po’ con del buon sano rock-blues d’annata!

IL NOSTRO MENÙ

filettino di orata marinato a freddo con spuma di tonno e basilico

spada impanato alle erbette su frolla al nero di seppia e bottarga

chicche allo zafferano con porcini e gamberi

nidi di pappardelle al ragù di pesce

salmone in salsa mousseline su crema di patate e menta

bavarese al mascarpone

acqua vino e bollicine

frutta secca panettone

lenticchie e cotechino

PER INFORMAZIONI E PRENOTARE :

tel. 079/262556 320/8111019

birdlandss@tiscali.it

Birdland Predda Niedda str. 22 Sassari

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